Unsere Philosophie

Ich betrete die Landbäckerei. Es duftet nach frisch gebackenem Brot und gerösteten Kaffeebohnen. Der Nachbar von nebenan ist auch schon da. Ein fröhliches ‚Hallo, Herr Schmidt – 10 Brötchen und 2 Nussecken für die Kids – wie jeden Samstag?’ ereilt meine Ohren. Ah, jetzt entdecke ich die Bäckereifachverkäuferin Frau Brandes zwischen all den Köpfen der anderen Kunden, die vor der Theke noch unschlüssig mit ihrer Auswahl kämpfen. „Gerne“, erwidere ich. „Und einen schwarzen Kaffee mit einem von den warmen Croissants vorab auf die Hand. Ich setze mich gleich hier her.“ Dann schlage ich meine Zeitung auf und versinke in die ersten Zeilen des Deinsener Tageblatts …

Täglich bemühen wir uns, Sie als traditionsbewussten Genießer auf eine kleine Reise in die gute alte Zeit zu schicken. Dabei setzen wir auf bewährte Rezepte und echte Handarbeit, um Altes zu bewahren und Neues im Sinne des Zeitgeistes zu empfehlen. Darüber hinaus schätzen wir Sie als verantwortungsbewussten Kunden, dem es nicht egal ist, woraus sein täglich Brot besteht und der kritisch hinterfragt, wenn industrielle Hersteller Brote kreieren, die vier Wochen und länger haltbar sind.

Ehrlichkeit und Vertrauen sind uns daher ein wichtiges Anliegen und wir wünschen uns, dass wir mit unserem echten und traditionellen Handwerk auch über die nächsten Generationen hinweg Ihr Vertrauen vollends genießen können.